26 september 2013

Gröna tomater är också goda

Närbild på en pizza
Häromdagen gjorde jag pizza. Förutom topping som fetaost, oliver och soltorkade tomater - la jag också på en del egenodlade godsaker. Rödlök och körsbärstomater (Gardener's Delight) åkte på. Plus en handfull omogna, gröna tomater. Det gäller ju att ta tillvara alla grönsaker.

De gröna frukterna var hårdkrispigare och inte lika söta som de mogna tomaterna - vilket var väldigt gott. Särskilt då de ugnsbakades.

Andra smaskiga saker du kan göra med gröna tomater är exempelvis pickles, chutney och marmelad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...