30 september 2013

Egen purjolök - något helt annat än affärens

En purjolök på en träbänk.
De första purjolökarna skördades i helgen. Och de var väl värda att vänta på! Till skillnad från purjos från affären var de mjälla och milda i smaken.

Ett tips om du ska odla purjolök är att inte göra det på en plats där du tidigare haft kål, rabarber eller betor (inklusive mangold, som ju tillhör samma släkte som rödbetor). De växterna bildar ingen mykorrhizza, vilket är viktigt för purjolökarnas möjlighet att ta upp fosfor, klara torka och salt i marken. I Odla med P1 berättar mykorrhizaforskaren Siri Caspersen mer om den spännande svampsymbiosen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...