10 september 2013

Daikonpremiär - en tvåbent historia

Daikon på ett vitt bord
Häromdagen åt jag så mitt livs första Daikon ('Minowase Summer Cross nr 3') eller mooli, som den också kallas. Smaken påminde om en pepprigare rädisa - god och lite småstark.

Roten var inte någon bjässe direkt, men då plantan hade gått i blom ville jag inte vänta för länge med att plocka upp den. Resten av daikonerna fick dock stå kvar och växa till sig under hösten. Kyla är ingen större fara för dessa rotfrukter, utan de klarar några minusgrader.

Anledningen till att exemplaret på bilden skaffade två ben, var troligen att jag hade slarvat med jordbearbetningen. Daikoner gillar mullrik, lättforcerad sandjord, men här växer de i uppblandad lerjord. Morötter som stöter på motstånd i jorden delar sig på samma sätt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...