17 december 2013

Julrosen knoppas lagom till jul

Julrosblad tittar upp under en tunt snötäcke.
Häromdagen la sig ett tunt snötäcke över trädgården. Det var precis så mycket att det gick att dra sonen i pulka. Men lika fort som det vita pudret dök upp, töade det bort. Och den vita julen känns nu ganska avlägsen. En positiv effekt av det milda vädret är dock att julrosen ’Helleborus niger’ i entrérabatten redan har producerat små knoppar.

Julrosen som art, kommer ursprungligen från bergen i sydöstra Europa. Och då somrarna brukar vara väldigt heta där, fungerar det bättre för växten att blomma under vintern. Julrosens köldtålighet, plus giftet i roten, är säkert starka orsaker till att blomman ofta förekommer inom skrock.

Själv hoppas jag att den håller vad folktron lovar. För som jag skrivit tidigare, ska julrosen jaga bort onda andar och sjukdom om man har den vid entrén. Och det skulle behövas lite sådan energi hos oss nu. Så länge håller jag nere takten på inlägg och hoppas att ni alla får en skön julledighet!

2 december 2013

Enkelt julpynt med lummer

Vit dörr med lummer som hänger i en bukett.

I helgen åkte halloweenpumpan på komposten och entrén fick en mer julig känsla. Det kanske var i sista laget som pumpan fick maka på sig. Men i år skar jag och dottern inte ut något ansikte, och då tyckte jag att den höll lite längre som dekoration. Den orange färgen lös upp så fint.

Men när advent gjorde sitt antåg fick lummer och vitmossa ta över istället. Tidigare har jag bundit egna kransar av granris, eller lövpyntat köpta kransar och hängt på dörren. I år fick det bli en enklare lummerbukett istället.

Lummer ska man dock vara försiktig med då den är utrotningshotad. Det är exempelvis förbjudet att plocka växten för att sälja vidare. Så slå inte till om du hittar den till försäljning. Men all lummer utom Cypresslummer (Lycopodium complanatum ssp. Chamaecyparissus), får man plocka för husbehov. Och ruskan på vår dörr kommer från mina föräldrars skog. Så den ska vara godkänd.


Igår grävde jag också upp de sista frostnupna purjolökarna. Det gällde att passa på innan jorden blev alldeles för hård. Troligtvis kommer lökarna att bli huvudingrediens i en värmande potatis- och purjolökssoppa i veckan.

27 november 2013

Holken är redo för vårens gäster

Fågelholk med fronten lite på glänt.
Häromdagen passade jag på att förbereda fågelholken för nya gäster. Tidigare år städade jag ur holken tidigt på våren. Men det var lite stressigt, eftersom det var svårt att veta när småfåglarna ville flytta in - och jag ville ju inte riskera att några ägg skulle ramla ut. Men nästa vår kommer inte det problemet att uppstå.

För övrigt är det en fiffig öppningslösning på fågelholken. Min pappa, som byggt den, har slagit in en spik på varsin sida om framsidan. Spikarna håller fronten på plats, men de går inte hela vägen in. När det är dags för storstädning är det bara att dra ut spikarna en aning och skjuta upp framsidan.

25 november 2013

En hyacint som tack

En multiflora-hyacint i kruka.
Ett stort tack! Sedan starten i februari i år, har Sophies trädgård haft mer än 10 000 sidvisningar. Det tänkte jag fira med lite bubbel och en blomma tillägnad er.

Ni får en likadan kruka som min man och min pappa fick på fars dag; en multiflora-hyacint. Ur en kraftig huvudlök har blomman utvecklat små dellökar som alla ger varsin stängel med rosa, lätt doftande blommor.

För att blomningen ska hålla länge, är det bra att hålla växten svalt och vattna sparsamt. Vänta dock med att plocka fram vattenkannan tills blommorna visar sig.

21 november 2013

Kryddar vardagen med hemodlat

En kruka med ärtskott och ett barn.

När dagarna är jämngrå väta, lyfter egenodlade smakförhöjare vardagen en aning. De lättodlade ärtskotten från vanliga torkade, gula ärtor ger exempelvis bra topping till våra sallader och soppor.

Daikonrötter på en skärbräda.
Och de sista daikonerna gjorde sig fint ihop med pyttipanna. Efter att rötterna hade skalats, hyvlades de ner tunt med osthyvel. Sedan fick de dra i en ättikslag av kallt vatten, ättika, socker och några senapsfrön. När daikonlagen dragit cirka en timme i kylskåpet, serverades den till pyttipannan. Det blev mycket gott - särskilt när grönsakerna och den varma maten avnjöts i samma tugga.

17 november 2013

Milda höstgrader förvillar växterna

Tusensköna som blommar
Förra året rådde totalt snökaos i november. Det gick knappt att ta sig ut och plogbilarna hann inte med att röja gatorna på flera dagar i vårt område. I år däremot, blommar tusenskönorna i grönt gräs. Och under eftermiddagen kunde jag och dottern fika på uteplatsen i bara tjocktröjor. Vilken skillnad!

Den relativt höga temperaturen har även lockat upp vitlökarna jag satte i oktober. Egentligen ska klyftorna planteras så sent som möjligt innan kylan tar sitt grepp över jorden. Då håller sig lökarna under ytan tills det är dags att titta fram på våren. Nu är det bara att hålla tummarna för att de små plantorna inte far illa av sin tidiga start och kommande växlingar i vädret.

Asiatisk kål under ett lövtäcke
Både blandade sorter asiatisk kål och pak choi (syns inte på bilden) såddes rätt sent på säsongen. Flera av plantorna har därför inte växt sig särskilt stora. Men det milda vädret hjälper till att ge förlängd tillväxt- och skördetid.

11 november 2013

Sista mangoldskörden för i år

Mangoldblad
I kyligt kvällsmörker plockade jag i dag av den sista mangolden. Och med tanke på att vi nästan befinner oss i mitten av november, är jag imponerad av de små plantorna. Strax efter varje skörd under säsongen, tittade nya blad upp - till och med när frostnätterna gjorde entré.

Jag läste att mangold går bra att övervintra om växterna täcks med organiskt material. Det tänkte jag testa i år. Då får jag dessutom ännu en bra användning för löven som fallit ner på gräsmattan.

10 november 2013

Förbereder rabatten för nästa år

Bild på gröna blad och vissna stjälkar i en rabatt.
Trädgårdslivet har gått in i en lugnare fas. Men fortfarande finns det saker att göra för att rusta inför vintern och förbereda inför kommande säsong, samt grödor att ta till vara.

I eftermiddags sprack himlen upp en aning, vilket gav några timmars trädgårdsfix. Rabatten på baksidan rensades då på ogräs och fick ett täcke av löv. På så sätt hoppas jag på färre ogräs att ta reda på i början av nästa sommar, samtidigt som jordens struktur och mullhalt förbättras.

Äntligen kom också klematisen 'Hagley Hybrid' i jorden. Och som så ofta blev inte resultat helt enligt de första planerna. Tanken var att blomman skulle planteras under ett av äppelträden. Men med spaden i hand ångrade jag mig. Det kändes som att plantan skulle må bättre under körsbärsplommonträdet i istället. Det trädet ger inte lika mycket skugga, rotsystemet är mindre utväxt och den mörkroda tonen i blad och bark kommer att harmoniera fint mot de ljust lilarosa klematisblommorna.

När solen hade gett upp sina sista eftermiddagsstrålar passade jag till sist på att dra upp några morötter och purjolökar till kvällens middag. Så här en bit in i november känns det väldigt lyxigt att fortfarande kunna njuta av egenodlat.

7 november 2013

Eldtornet glöder i höstskrud

Trädgårdsprofilen Victoria Skoglunds pappa brukade säga att "minst en tredjedel av växterna bör vara städsegröna i en trädgård". Och den inställningen är rätt trevlig. Då känns trädgården levande året om.

Ett färgglatt alternativ till alla barrväxter är eldtorn 'Pyracantha'. Eldtorn är en buske som översållas av små, vita blommor på våren för att senare till hösten digna av frukter i gult, orange eller rött. Både bären och de mörkgröna bladen sitter sedan kvar och lyser upp under vintermånaderna.

Namnet syftar på bärfärgen och växtens kraftiga taggar. De sistnämnda ger visserligen ett bra skydd för småfåglar, men de är också lätta att sticka sig på. Så riktiga roshandskar kan vara bra att använda om du ska beskära busken. Annars är det här en växt som inte kräver någon större ompyssling för att bidra till en vacker trädgård året om.

3 november 2013

Plantshop i harmoni med sina växter

På vissa platser lyckas man fånga en balans mellan natur och människors konstruktioner. Plantbutiken Hivernacle i Barcelona är en sådan plats. Här får bananplantorna växa genom taket när de inte ryms inomhus längre. Så även om du inte handlar något är stället väl värt ett besök.

Inne i den stora tegellokalen slingrade sig rankor upp för väggarna och ut under takbjälkarna.

Sortimentet skiljde sig dock inte så mycket från svenska blomsterhandlare. Även här fanns blomsterlökar, pelargoner och köldtåliga höstblomster som cyklamen och penséer.

kaktusfronten hade de i och för sig en större variation än vad de flesta svenska butiker brukar skylta med. Och den fina presentationen lockade till köp.

För en kort stund funderade jag på att köpa en klassisk sort, som svärmors kudde 'Echinocactus grusonii Cactaceae' eller liknande. Men med två små barn som härjar runt hemma, så sansade jag mig.




Upp, upp och igenom taket sträckte sig bananplantorna.

2 november 2013

Stadsodling på katalanska

I stadsdelen Born, i Barcelona fanns denna lilla stadsodling mitt på ett torg. I pallkragarna växte ett blandat innehåll av bland annat majs, solrosor och kryddor.

Alla som ville odla var välkomna att delta gratis.

I några plastbackar trängdes capuchina (indiankrasse).

Även kaktusar hade fått plats på lotten.

Vackra, ruffa planteringar i Barcelona

Mannen och jag njuter i dagarna av ett kortbesök i Barcelona - en stad full av ruffa, men vackra planteringar. Det är befriande att se hur "man tager vad man haver"-principen tillämpas på väggar, gator och tak. Det är liksom inte så noga med snygga ytterkrukor. Det viktiga är att det finns en kruka till plantan. Och tillsammans med många andra växter skapas en fin helhet.

Från hotellfönstret ser vi ut över grannarnas takterasser.

Krukorna bildar långa gröna rader - nästan som små häckar.


Innan resan hade jag hittat ett spännande trädgårdstips i Gardenista. Men det visade sig att trädgården bara var öppen vardagar. Eventuellt hinner vi pressa in ett besök innan hemfärden på måndag. Håller tummarna för det.

29 oktober 2013

Se över gnagskydden inför vintern

Närbild på körsbärsgren med skada.
Under vintern sinar matförråden för rådjur, harar och annat vilt. Då är risken stor att djuren söker sig till villaträdgårdar för att äta på unga träd och buskar som sticker upp över snön. För att förhindra sådana angrepp är det bra att se över och sätta på gnagskydd redan nu, innan snö och tjäle försvårar jobbet.

Själv upptäckte jag nyligen en skada på det fina sötkörsbärsträd 'Büttners späte rote', som min son fick i namngivningspresent. Jag misstänker att rådjur orsakat problemet. En stor del av sårytan är redan övervallad, men frågan är om det räcker. Jag tänkte dock vänta till nästa säsong för att ta ställning till om grenen behöver tas bort helt (vilket skulle vara sorgligt på ett så ungt träd).

27 oktober 2013

Ut med det gamla och in med övervintrare

Tomt balkongväxthus med öppna dörrar.
I helgens värmande höstsol passade jag på att tvätta balkongväxthuset. Att städa ur sommarens odlingar och förbereda för växter som skulle vinterhärbärgeras var härligt. Det gav både ett avslut och en förberedelse för kommande säsong.

När odlingsvitrinen var färdigskrubbad fick lavandelsticklingar, en känsligare variant av murgröna och två kronärtskockor (Green Globe) flytta in. Från början var planen att övervintra alla kronärtskockor i trädgården. Men när två krukor fick plats i växthuset var det lika bra att passa på. Sorten är ju rätt frostkänslig.

Lavendelsticklingar i odlingskärl.
Jag hade tänkt plantera om lavendelsticklingarna från augusti idag. Men det visade sig att rötterna knappt var märkbara. Så bara tre små kvistar skolades om. Resten fick stanna kvar i de första odlingsfacken.

Snigelangripen pak choi-planta.
På något sätt lyckades sniglarna sätta i sig pak choi-bladen trots skyddande petflaskor. De är listiga/envisa små krabater de där blötdjuren. Nästa steg blir att hälla kaffesump och kanske lite vedaska runt plantorna.

Lilarosa rosenvial som börjat hänga lite.
Luktärtorna vissnade för länge sedan. Men den doftfria släktingen rosenvialen, gav inte upp trots frostnätter och kyliga höstdagar. Idag hade dock hösten sugit de sista krafterna ur blommorna, som mjukt lutade sig mot varandra innan fallet. Jag ser fram emot fler somrar med dessa kulörta kämpar.

24 oktober 2013

Billiga, egenodlade tulpaner till jul

Två vitlökar på en vit kökshanduk med blåa ränder.

Fortfarande är vädret milt i stora delar av landet, samtidigt som många försäljare rear ut fröer, tulpaner och andra blomsterlökar. Så nu är en bra tid att handla inför kommande säsong.

Några av tulpanerna kan du passa på att driva fram till i jul, vilket Anna tipsar om i Odla.nu. Och vitlökar går fortfarande att trycka ner i jorden (i alla fall i Stockholmstrakten).

22 oktober 2013

Rosenkvitten - en tålig klassiker

Rosenkvitten som ligger på nedfallna löv.
Rosenkvitten 'Chaenomeles' är en växt som många förknippar med mitten av förra seklet (50- till 70-tal). Och troligtvis planterades huvudbusken i vår trädgård någon gång vid den tiden - vilket är imponerande. För trots många år på nacken och nästan obefintligt underhåll, översållas den år efter år av bulliga rödorange blommor på våren och fasta, aningen hårda, frukter på hösten. Enda nackdelen med växten är de långa hårda taggarna.

Tidigare gjorde jag marmelad på frukterna. Den höga halten pektin i fruktköttet gjorde att de lämpade sig bra för ändamålet. (Marmelad lär för övrigt komma från spanska ordet för kvitten; marmelo.) Men i år plockade jag bara några enstaka frukter och la i en kruka vid entrén. Resten får ligga kvar och pryda rabatten.

20 oktober 2013

Inomhusodlar ärtskott

Princesstårta i närbild
Helgen bestod mest av kalas, då både dottern och hennes kusin fyller år i kommande vecka. Så jag ägnade mer tid åt marsipanrosor än riktiga blommor i trädgården. Men lite växtpyssel hanns ändå med. Bland annat en ärtskottsplantering av vanliga torkade, gula ärtsoppsärtor.

Det  finns olika skolor när det gäller odling av ärtskott. Vissa menar att ärtorna ska ligga i blöt över natten och sedan duschas varje dag tills de öppnar sig. Själv gillar jag enkla lösningar. Så för egen del fyllde jag planteringsjord i en kruka, strödde på ärtor (eftersom sådden bara skulle leda till skott, gjorde det inte så mycket att ärtorna hamnade en aning tätt), toppade med någon centimeter jord och därefter vattnades krukan försiktigt. När allt var klart satte jag över en genomskinlig påse med lufthål i.

En kruka med gula ärtor som tittar upp i jorden.

17 oktober 2013

Höstvackra rabatter med sockblommor

Rödbrokiga blad av blekgul sockblomma.


I slutet av sommaren planterade jag blekgula sockblommor, Epimedium x versicolor 'Sulphureum'. Förhoppningen var att de inte bara skulle bjuda på blommor under vårkanten, utan också ge liv och färgprakt framåt hösten.

Hur plantorna ser ut till våren återstår fortfarande att se. Men som höstprydnad fungerar de små bladen verkligen bra. För tillfället skiftar rabatten från djupt gräsgrönt till mörk purpur. Och till stor del är det sockblommornas förtjänst.

16 oktober 2013

Rustar kronärtskockorna för vintern

Kronärtskocka med lönnlöv vid basen.
Kronärtskockorna i trädgården är av sorten 'Green Globe'. De brukar ofta odlas som ettåringar, då de inte är särskilt härdiga. Men det går att övervintra plantorna. Och det tänkte jag testa i år.

Det enkla alternativet är att flytta in växterna i ett växthus eller liknande, där det inte blir frost. Men balkongväxthuset är en aning litet. Därför är planen att täcka kronärtskockorna istället. Häromdagen började jag med att lägga ett skyddande lager höstlöv runt plantorna.

Nästa steg blir att skära av stänglarna så att cirka 20 cm återstår. Ovanpå marken ska sedan två tegelpannor läggas i lutning, för att leda bort vatten. Och slutligen toppas odlingen med löv, halm eller väv.

13 oktober 2013

Vitlöks- och morotssådd i oktober

Vitlökar som ligger på en betongplatta
I helgens värmande höstsol planterade jag vitlök. Här i Stockholmstrakten brukar mitten av oktober vara en bra tid för att få ner lökarna. Då har kylan hunnit bita till, men jorden är fortfarande lätt att bearbeta. Förra året väntade jag lite längre, vilket funkade för lökarna. Men för egen del var det lite trögt och kallt att plantera.

De sorter som åkte ner i jorden i år var 'Thermidrome', som är en kraftig, relativt lättodlad och tålig sort. Samt 'Casablanca'. Den senare har jag läst inte ger så god skörd, men den ska fungera bra att lagra. Casablanca är också en sort man kan sätta tidigt på våren.

Fröpåsar och ett orange lönnlöv ligger på en betongplatta.
Morötter är en annan gröda som fungerar bra att så just nu. Den här gången testade jag F1 'Flyaway' - en tidigt sort som lär klara sig mot morotsflugor.

En kompost med fronten borttagen.
I lördags grävde jag också ur komposten. På det sättet frigavs plats för nytt köks- och trädgårdsavfall, plus att växterna fick härlig, mullrik jord runt fötterna. I de undre lagren på lådan hittade jag de största maskar jag sett (nästan i fingerstorlek) och en avokadokärna som både hade skjutit rot och bildat en stjälk där i mörkret. Vilken växtkraft!

10 oktober 2013

Ta tillvara höstlöven

Träden exploderar i ett sista fyrverkeri innan den stora vilan. Och däremellan singlar miljontals löv ner över våra gräsmattor. Här är några sätt att ta tillvara lövmassorna.

  • Blad som ligger på gräsmattan kan du köra över med en gräsklippare. Maskarna hjälper sedan till att dra ner bladbitarna i jorden, vilket ger näring och luft till gräsmattan.
  • Lägg lövhögar runt rötterna på känsliga växter som skydd för vintern.
  • Samla höstlöven i ett kompostnät. Rör om en gång i veckan med en grep. Nästa år har du finfin mull till planteringarna.
  • Gräv ner bladen i trädgårdslandet eller andra odlingsplatser som står tomma. Resten fixar maskarna till nästa säsong.
  • Du kan också samla löven i sopsäckar, glömma bort säckarna i ett år eller tre, och sedan plocka fram plastpåsar med härlig mylla.

8 oktober 2013

Kärleksörten - en sann kärleksblomma


En av de finaste dokumentärfilmer jag sett är 'Århundradets trädgårdsmästare', som visades på SVT för några år sedan. Filmen visar en åldrad Magnus B Nilsson - fadern till bland andra röda rudbeckian Echinacea purpurea 'Magnus' - när han påtar bland växter och berättar sin livshistoria.

Det är en historia om en fattig torparson, som genom sitt engagemang och kärlek till trädgårdsodling, lyckades gå ut som kursetta på Alnarps trädgårdsmästareutbildning och senare i livet bli kunglig hovleverantör. Dessutom vann han både svenska och internationella priser för sina förädlade perenner.

I filmen tar Magnus Nilsson framgångarna med ro. Istället pratar han om det viktiga i livet - blommorna och familjen. De två förde han också samman genom att döpa många av sina framodlade växter efter familjemedlemmar.

Den scen som gjorde starkast intryck på mig är dock när Magnus Nilsson pratar om kärleksörten. En växt som gör skäl för sitt namn enligt honom. Till skillnad från många andra blommor är kärleksörten försynt i sin framtoning. Den tar inte över på andras bekostnad. Men den håller den länge, länge. (Exakt formulering kommer jag inte ihåg, men andemeningen.)

Jag var flera gånger på väg att besöka Magnus Nilssons handelsträdgård 'Landsbergs perenner' i Påarp, där filmen spelade in. Men det blev aldrig av. Sedan stängde butiken. Och förra året gick Magnus Nilsson bort - 105 år gammal.

Den gamla trädgårdmästarens tankar finns dock kvar hos mig. Särkilt när jag ser en kärleksört glöda i höstskrud.

7 oktober 2013

Förra årets amaryllis vaknade upp

Kruka med amaryllislök.
Om du ska driva upp amaryllislökar till jul, är det dags att handla nu. Det tar cirka 1,5 - 2 månader för lökarna att blomma. Och tänk på att ju större lök, desto mer stänglar och blommor.

Själv lät jag förra årets 'Wedding Dance'-lök  bara stå kvar i sin kruka, helt utan omvårdnad. För någon vecka sedan ställde jag löken utomhus. Den såg död ut, så jag funderade på om den kanske skulle förpassas till komposten ändå. Men betänketiden på några (regniga) dagar räckte för att det skulle komma upp små bladembryon. Och en närmare titt i krukan visade massor av vita, kraftiga rötter. Så amaryllisen fick flytta in i vår svala källare - då jag ville torka upp löken, men inte dra igång blomprocessen för snabbt.

Väck och plantera löken

En amaryllislök väcker man egentligen inte genom att utsätta den för spöregn, då för mycket blöta på löken kan leda till exempelvis mögel (vilket det gjorde i mitt fall, men jag hoppas att den klarar sig ändå). Det bästa sättet är att placera löken i ett glas med ljummet vatten under ett dygn. Det är dock bara rötterna som ska nå vattnet.

När blomman ska planteras är det bra att sätta den i en kruka som är stadig, djup och cirka 2-3 cm större än löken. Väljer du en plastkruka kan du komplettera med en kraftigare ytterkruka som håller emot blommans framtida tyngd. Häll gärna lecakulor i botten på krukan och vanlig blomjord efter det. Sedan ska ungefär hälften av löken sticka upp ovanför jorden.

Vattna ordentligt efter plantering. Men därefter är det bra att låta jorden torka upp innan du vattnar sparsamt igen. När lite grönt visar sig kan du öka vattendosen, men inte för mycket. Smala, höga blomstänglar beror ofta på för mycket vatten.

Är löken seg kan det vara bra att ställa den varmt, gärna över ett element. Då brukar blomstänglarna sätta fart och rötterna växa ut. När blommorna sedan tittar fram kan du ställa växten svalt på nätterna för att behålla blomningen längre. Och överblommade blommor kan du klippa bort. Men låt gärna själva stängeln vara kvar, eftersom näringen då leds ner i löken och ger möjlighet till nya blommor nästa år.

Lycka till!

Närbild på amaryllisrötter.

5 oktober 2013

Klematis ger äppelträdet extra blomning

Klematis i kruka.

Nu går det att höstfynda på en del plantbutiker. Själv hittade jag klematisen 'Hagley Hybrid' till halva priset. Den ska få klättra längs stammen på ett äppelträd, som då kommer att få både för- och sensommarblomning.

Nu lyckades jag inte fånga någon blomma på bild, men Hagley Hybrid får ljusrosa, stora blommor under juli till september. Det är en rätt tålig sort, som klarar upp till zon fyra och brukar rekommenderas till nybörjare.

Man brukar säga att klematissläktet gillar sol i ansiktet och skugga på fötterna. Och Hagley Hybrid vill precis som sina släktingar ha fuktigt kring rötterna. Men resten av plantan klarar både sol och halvskugga. Blomfärgen blir dock bäst i lite skugga.

Växten tillhör beskärningsgrupp tre och kan bli två till tre meter hög om det vill sig väl. Men för min del gäller det att få ner plantan i jorden först.

Lite fler klematistips bjuder BBC på.

4 oktober 2013

Vita frostnupna blommor

Skogklematis som klättrar mot grönt nät.
På väg mot jobbet om morgnarna passerar jag skogklematisen 'Paul Farges', som jag planterade i början av juni. Och det är då - när frosten släpper nattens grepp - som jag tycker den är som vackrast.

Paul Farges-klematisen blommar länge och är härdig upp till zon v. Den är dessutom väldigt duktig på att klättra och täcka marken under sig. Nu återstår att se om denna anspråkslösa växt kommer att trivas lite för bra och ta över marken runt soptunnan helt. Eller om den även fortsättningsvis bara kommer att bidra till en vacker inramning av huset.

2 oktober 2013

Etengas ger mogna tomater och vissen sallad

Fat med omogna körsbärstomater och en banan.
Drygt en vecka tar det för gröna tomater att mogna på fönsterbrädan. Ett snabbare sätt är annars att lägga tomaterna i en papperspåse ihop med frukter som producerar mycket etengas (tidigare kallat etylengas), som äpplen eller bananer.

Gasen påskyndar mognadsprocessen, samtidigt som påsen gör att etenet behålls runt tomaterna. Gör du några små hål i påsen blir det cirkulation och gasen verkar bättre. En annan grönsak som mognar snabbare av eten är avokado.

Förutom de nämnda frukterna, så avger även meloner, plommon, persikor, päron och kiwi mycket eten. Plus barrväxter och tomater själva.

Etenöverkänsliga växter


Vissa grönsaker blir däremot dåliga av etengas och ska inte förvaras nära ovannämnda frukter och grönsaker. Några exempel på det är sallad, gurka, blomkål, persilja, dill, morötter, sparris, purjolök och brysselkål. Även snittblommor och vissa krukväxter mår dåligt av eten. Så undvik att ha julgrupper och brysselkål nära julgranen i jul.

1 oktober 2013

Chilin fick flytta inomhus

Röda och gröna chilifrukter på en chiliplanta.
I morse låg ett tunt frostflor över trädgården. Och även om chiliplantan hade ett visst skydd i balkongväxthuset, tänkte jag att det var dags att flytta in plantan. Den har dessutom blivit lite eftersatt därute, så chilin kan nog må bra av lite mer omvårdnad. För att slippa objudna gäster inomhus, vände jag upp och ner på krukan i duschen och spolade av bladen.

Att övervintra chili har jag inte testat tidigare, så det ska bli intressant att se hur den klarar av inomhusklimatet hos oss. Planen är dock att kruka om plantan och kanske klippa ner den lite, i februari. På så sätt stimuleras tillväxten inför den nya säsongen.

Lite kuriosa är att chilihetta orsakas av ämnet capsaicin. Den upplevda styrkan, som orsakas av capsasinet, mäts i scoville efter Wilbur Scoville. 1912 kom han nämligen på att man kunde testa chilisars styrka på tungan. (Hur tillförlitligt testet blev efter några riktigt heta pepparfrukter är svårt att säga.) En modernare variant är laboratorietestet HPLC (High Pressure Liquid Chromatography), som visar den exakta styrka i chilin.

30 september 2013

Egen purjolök - något helt annat än affärens

En purjolök på en träbänk.
De första purjolökarna skördades i helgen. Och de var väl värda att vänta på! Till skillnad från purjos från affären var de mjälla och milda i smaken.

Ett tips om du ska odla purjolök är att inte göra det på en plats där du tidigare haft kål, rabarber eller betor (inklusive mangold, som ju tillhör samma släkte som rödbetor). De växterna bildar ingen mykorrhizza, vilket är viktigt för purjolökarnas möjlighet att ta upp fosfor, klara torka och salt i marken. I Odla med P1 berättar mykorrhizaforskaren Siri Caspersen mer om den spännande svampsymbiosen.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...